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主料:鲢鱼1500g 辅料:油 300g、小红尖辣椒100g、青椒100g、藤椒20g、姜20g、大蒜20g、淀粉5g、酒1ml、盐适量、鸡精适量、黄豆芽200g、胡椒粉10g。做法步骤:买回宰杀好的鱼,洗净后往鱼里放入大量盐加半勺油(约10毫升)
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