海鲜中含有丰富的优质蛋白，而且脂肪特别低，是对身体十分有利的肉类食物，不仅如此，鱼虾做成的菜肴还很鲜美可口，深受大家的喜爱。下面给大家推荐一道海鲜家常菜鱼汤炖双白快来学习吧
【鱼汤炖双白食材】
鱼250克、菜花100克、豆芽100克、姜4片、葱2根、食用油2茶匙、盐1茶匙
【鱼汤炖双白做法】
1、将鱼洗干净，斩成大块。
2、菜花浸泡在淡盐水中15分钟，然后掰成小朵，冲洗干净。
3、豆芽洗干净，葱洗净，切成葱花。
4、热油锅，放入姜片炒香。然后放入鱼，煎到双面呈金黄色。
5、加入淹没食材的清水，大火煮开之后，换成小火熬煮1个小时。
6、然后放入菜花，将菜花熬煮到软烂。
7、放入豆芽，豆芽煮软之后，调入盐。
8、出锅时撒上葱花即可。
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